Culinarische Concepte


Donnerstag	GENUßKÜCHE	90,00 EURO
2. MAI	Genuß ist einfach - einfach mal machen.
17:30	Blumenkohlsuppe mit Microgreen-Gremolata und Lachsforellen-Tatar Schweinefilet im Kräutermantel mit Gemüse und Kartoffelgratin Selbstgemachtes Eis mit Fruchtspiegel

Freitag	HERDHELDEN	90,00 EURO
3. MAI	Das ist der Kochkurs für Helden des Alltags.
17:30	Dicke-Bohnen Salat Nussiger Weißkohlsalat Hackbällchen im Brötchen (nur fancy) Schokomouse mit Beeren

Donnerstag	EINFACH & GUT	90,00 EURO
9. MAI	Den in der Kürze liegt die Würze.
17:30	Winzige cremige Pasta mit schwarzem Pfeffer und Pecorino Steaks mit getrockneten und gesalzenen Erdnüssen Kokos-Banane-Sahne-Pudding

Freitag	STEAKS & CO	90,00 EURO
10. MAI	Fleisch und mehr.
17:30	T-Bone Steak mit Fächerkartoffeln und Buttervarianten Einfach ein Rumpsteak ohne Schnörkel Zitronenpannacotta

Donnerstag	FISCH	90,00 EURO
16. MAI	Einfach nur Fisch
17:30	Fischsuppe mit Rouille Doraden im Ganzen gebraten Hollandaise, Gemüse und Kartoffeln Schokoladenmouse mit Crunch und Früchten

Freitag	VEGETARISCHE VIELFALT	90,00 EURO
17. MAI	Ohne Fleisch, nur lecker.
17:30	Rote-Bete-Carpaccio mit Ziegenkäse Tikka-Masala auf cremiger Polenta Bananen-Blätterteig-Belohnung

Donnerstag	SPARGEL MAL ANDERS	90,00 EURO
23. MAI	Allem kann ich widerstehen, nur der Versuchung nicht.
17:30	Spargel im Pergament Sargel in der Pfanne grün und weiß Erdbeeren mit altem Balsamicoessig und grünem Pfeffer

Freitag	EINFACHE KÜCHE	90,00 EURO
24. MAI	Entspannt kochen für Freunde & Familie
17:30	Scharfe marinierte Sardellen mit Kartoffelchips Hähnchen im Kräuterbett Honig- Panacotta mit zerdrücken Himbeeren


Die Kochkurse beinhalten das Essen und sämtliche Getränke. Die Dauer der Kurses beträgt zwischen 4 und 5 Stunden. Für die Zeit des Kochkurses stellen wir Schürzen & Kochutensilien zur Verfügung. Zur Durchführung unserer Kochkurse benötigen wir eine Mindestteilnehmerzahl von 4 Personen. *Wird diese nicht erreicht, müssen wir den Kurs leider absagen.*

KOCHKURSE BIS

April 2024

In der Kochschule bieten wir verschiedene Kochkurse an. Bitte rufen sie uns an oder senden ein Mail über unser Kontaktformular.

FRISCHE ZUTATEN, was denn sonst?

Ein perfekter Ort für jeden Anlass, CULINARISCHE CONCEPTE. Wie vermieten Seminarräume und die Küche. Für Veranstalltungen kann im Sommer auch der Innenhof gemietet werden.