Dezember 2022 - Culinarische Concepte

Direkt zum Seiteninhalt

Dezember 2022

Kurse

Donnerstag

PASTA UND MEHR

99,00 EURO
1.
Dezember

Nudel machen glücklich!


17:30
  • Spaghett all Nerano
  • Bucatini mit Rosinen, Knoblauch und Sardellen
  • Der Rand der Tomatensoße
  • Die Eleganz der Dosenbohne
  • Tagitelle Cacio e Pepe
  • Sbrisolona (eine Liebeserklärung an den Kuchen)







Freitag

FÜNF ZUTATEN

99,00 EURO
2.
Dezember

Einfaches Kochen mit nur fünf Zutaten
17:30

  • Dicke-Bohnen Salat
  • Nussiger Grünkohlsalat
  • Hähnchen-Nudel-Pfanne
  • Hackbällchen im Brötchen (nur fancy)
  • Schokomouse mit Kirschen






Donnerstag

SAUCE oder SOßE

99,00 EURO
8.
Dezember

egal, Hauptsache es schmeckt.

17:30

Fischrahmsuppe mit Safran und Shrimps, Sauce Beurre-blanc, Rotwein-Schalotten-Sauce, legierte Geflügelsamtsauce, Sauce Robert, Champignonrahmsauce uvm. Soße zu Pasta. Soße zu Fleisch.







Freitag

WOK
99,00 EURO
9.
Dezember

Fisch, Fleisch und viel viel viel Gemüse

17:30
  • Garnele im Teigmantel mit Papayasalat
  • Lachsmedaillon mit Limonen und Bratnudeln
  • Thai-Curry mit Hühnchen, Bambus und Pilzen
  • Entenbrust Variationen







Donnerstag

ASIA
99,00 EURO
15.
Dezember

Eine kulinarische Reise nach China, Thaikand und Indonesien.
17:30

Bahmi und Nasi Goreng, vegetarische Gerichte ohne Aufwand. Satespieße und Dum Sim.
Es wird mit Fisch und Krustentieren gekocht.







Freitag

VEGETARISCH - das ist das mit ohne Fleisch

99,00 EURO
16.
Dezember

Regional oder aus dem eigenem Garten und rein BIO.

17:30

Labneh mit gebrutzelten Frühlingszwiebeln und Chiliöl
Knuspriger Halloumi mit Honig und Pistazie
Leicht klebrige Walnüsse mit Sesam und Sumach
Zitrus-Gurken mit roter Zwiebel und geröstetem Sesam
Zerdrückte Drillinge mit Frühlingslauch, Staudensellerie und einer Menge Dill
Mit Ricotta gefüllte Muschelnudeln mit Buratta, Pilzen und Kräutern
Gesalzene Honig-Panacotta mit zerdrückten Himbeeren







Donnerstag

FISCHKÜCHE

119,00 EURO
22.
Dezember

Tagelang Fisch
17:30
Forellenkaviar auf geröstetem Brot mit zitronigen Kräutern
Knoblauchbrot mit karamelisiertem Knoblauch und Sardellen
Heilbutt mit Schwarzwurzel, Erbsen und brauner Butter
Lachs mit Sojassoße und zitruswürzigen gerösteten Frühlingszwiebeln
Zupfpflaumenkuchen mit brauner Butter







Donnerstag

WILD(E) KÜCHE

119,00 EURO
29.
Dezember

Es wird wild in Zell.

17:30

Hier ist anhängig davon was meine Jäger im Wald so treiben.



Die Kochkurse  beinhalten das Essen und sämtliche Getränke.
Die Dauer der Kurses beträgt zwischen 4 und 5 Stunden.
Für die Zeit des Kochkurses stellen wir Schürzen & Kochutensilien zur Verfügung.

Zur Durchführung unserer Kochkurse benötigen wir eine Mindestteilnehmerzahl von 4 Personen.
Wird diese nicht erreicht, müssen wir den Kurs leider absagen.
Zurück zum Seiteninhalt