Januar 2023 - Culinarische Concepte

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Januar 2023

Kurse

Donnerstag

ASIATISCHE KÜCHE
99,00 EURO
5.
Januar

Einfache Gerichte ohne Aufwand.

17:30
  • Asia-Hähnchensalat
  • Die ultimativen Spiegeleier
  • Asiatische Fischfrikadellen
  • Rasantes Spinatcurry
  • Grandioses Ingwerfleisch
  • Ananas-Carpaccio







Freitag

STEAKS & CO
109,00 EURO
6.
Januar

Nur gutes Fleisch kommt in die Pfanne.

17:30

  • Hochrippe mit Rosmarin und Sardellen
  • Rückwärtsgaren - eine unkomplizierte Art ein großes Stück Fleisch zu garen
  • Eine Runde Lammkoteletts für alle
  • Schnelles Steak






Donnerstag

5 ZUTATEN
99,00 EURO
12.
Januar

Einfach nur 5 Zutaten und nichts mehr....
17:30
  • Kürbissalat mit Harissa
  • Thunfischpasta
  • Knoblauchhähnchen
  • Ganz einfache Gnocchi
  • Schokoladenmousse mit Kirsch







Freitag

ITALIEN PUR

99,00 EURO
13.
Januar

Der schönste Weg zu gutem Essen ist die Neugierde.

17:30
  • Fave, Pecorino und Minze
  • Sofritto für immer
  • Polenta Concia
  • Gnocchi mit Ragù
  • Ricotta, Zitrone und Pfeffer
  • Radiccio al forno
  • Zabaione







Donnerstag

MEDITERANE KÜCHE

99,00 EURO
19.
Januar

Urlaub am Herd? Kein Problem mit der Mittelmeerküche

17:30
  • Eine einfache Suppe mit grünen Olive, Croutons, Thymian und Chorizo
  • Fisch in Kräuterolivenöl gegart, mit gerösteten Auberginen und Tomaten
  • Lammhüfte mit Kräuterkruste, Polenta und Paprikasoße
  • Mascarponecreme mit Cantuccini, Mandelpesto und Granatapfel


Freitag




Freitag
5 ZUTATEN
99,00 EURO
20.
Januar

Einfach nur 5 Zutaten und nichts mehr....

17:30
  • Kürbissalat mit Harissa
  • Thunfischpasta
  • Knoblauchhähnchen
  • Ganz einfache Gnocchi
  • Schokoladenmousse mit Kirsch







Donnerstag

Soße oder SAUCE

99,00 EURO
26.
Januar

Allem kann ich widerstehen, nur der Versuchung nicht

17:30

Salatsoße, Soße zu Nudel und Reis, Fleischsoße und Dessertsoße. Wie kann ich einfach eine gute Soße machen? Ohne Schere!
Saucen, Soßen, Saußen… egal wie man’s auch schreibt, essentiell für jede gute Küche!







Freitag

WILD

109,00 EURO
27.
Januar

Hier kann ich nur warten was dem Jäger vor die Flinte kommt. Dann wird gekocht.
17:30




Die Kochkurse  beinhalten das Essen und sämtliche Getränke.
Die Dauer der Kurses beträgt zwischen 4 und 5 Stunden.
Für die Zeit des Kochkurses stellen wir Schürzen & Kochutensilien zur Verfügung.

Zur Durchführung unserer Kochkurse benötigen wir eine Mindestteilnehmerzahl von 4 Personen.
Wird diese nicht erreicht, müssen wir den Kurs leider absagen.
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